Ca Joan
SOLOMILLO DE VACA
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El solomillo es un músculo situado en la zona lumbar o parte interna del lomo bajo de la vaca. Es una carne magra, con poca grasa y muy tierna.
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Ver noticia"El resultado es una suave carne, que casi se derrite en la boca, y de un intenso e incomparable sabor"
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Ver noticia"Las exclusivas carnes de maduración extrema del restaurante Ca Joan ahora llegan a casa."
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Ver noticia"Ca Joan, la mejor carne con hasta 600 días de maduración, ahora con envío a domicilio."
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Ver noticia"Expertos en maduraciones extremas, entre sus productos destacan las piezas de vaca y el buey."
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RESPETO POR EL PRODUCTO
Conservamos el origen de la mejor calidad de las materias primas. Nuestra oferta gastronómica se construye de animales procedentes del norte de Portugal y de Galicia.
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CALIDAD SUPREMA
Sólo las piezas de la mejor carne cuidadosamente seleccionadas llegan a nuestra tienda online.
LARGA MADURACIÓN
Somos especialistas en largas maduraciones, el resultado son piezas de carne con un sabor único, tanto en restaurante, como en el comedor de tu casa.